{"id":33814,"date":"2023-03-22T11:42:13","date_gmt":"2023-03-22T10:42:13","guid":{"rendered":"https:\/\/fpc.ms-dev.it\/?page_id=33814"},"modified":"2023-03-25T11:05:24","modified_gmt":"2023-03-25T10:05:24","slug":"%e5%b7%a5%e4%bd%9c","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fondazionepaolocresci.it\/zh\/museo\/il-lavoro\/","title":{"rendered":"\u5de5\u4f5c"},"content":{"rendered":"

\n\t\t – \n\t<\/h1>\n

\n\t\t\u6551\u62a4\u8f66\u548c\u513f\u7ae5\n\t<\/h2>\n\t

Avanguardie dell’emigrazione furono coloro che esercitavano mestieri ambulanti. In Toscana i contadini andavano in Corsica, per i lavori agricoli, poi in Francia, attratti da paghe migliori; il mestiere qualificato pi\u00f9 diffuso era quello di figurinaio. Partivano per i paesi europei, poi per le Americhe, musicisti girovaghi da tutt’Italia, venditori di stampe e di mercerie, boscaioli e sterratori, lasciavano le regioni orientali della penisola.<\/p>\n

Con il miglioramento dei trasporti e l’inizio della grande emigrazione i percorsi dei girovaghi raggiunsero tutti i paesi europei e poi le Americhe. Le autorit\u00e0 di polizia non li vedevano di buon occhio, costantemente accompagnati da bambini, spesso costretti a mendicare. Talvolta i padri stessi portavano i figli con s\u00e9 o li consegnavano a persone ritenute affidabili nella speranza che, girando il mondo, imparassero un mestiere in grado di sfamarli.<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\tUSA, New York, Rochester, 1901. Ritratto in studio: l’orgoglio del mestiere\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u5927\u4e0d\u5217\u98a0\uff0c\u82f1\u56fd\uff0c\u4f26\u6566\uff0c1924\u5e74\u3002\u591a\u6885\u5c3c\u79d1-\u7ef4\u8fea\uff0c\u539f\u7c4d\u7279\u4f26\u6258\u7684\u5e73\u4f50\u6d1b\uff0c\u7814\u78e8\u5e08\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u5df4\u897f\uff0c\u5357\u91cc\u5965\u683c\u5170\u5fb7\uff0c20\u4e16\u7eaa\u521d\u3002\u7537\u5b50\u3001\u5987\u5973\u548c\u513f\u7ae5\u5728\u7194\u7089\u4e2d\u5de5\u4f5c\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u6cd5\u56fd\uff0c1906\u5e74\u3002\u9ed1\u718a\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u5927\u4e0d\u5217\u98a0\uff0c\u82f1\u56fd\uff0c\u4f26\u6566\u3002\u5e26\u7740\u51b0\u6fc0\u51cc\u8f66\u7684\u5e03\u9c81\u514b\u4eba\n\t

\n\t\t\u5f3a\u58ee\u7684\u624b\u81c2\u548c\u6c89\u91cd\u7684\u5de5\u4f5c\n\t<\/h2>\n\t

Gli emigranti, in gran parte contadini, si impegnarono anche all’estero nei lavori agricoli, parteciparono al disboscamento o alla bonifica di terreni, si impiegarono nella realizzazione delle grandi vie di comunicazione, ferrovie, opere edilizie e nel pesante lavoro delle miniere.Circa la met\u00e0 degli emigrati rientr\u00f2 definitivamente in Italia. Negli Stati Uniti la “campagna di emigrazione” in genere durava soltanto qualche anno. I motivi erano: nessuna integrazione del paese e minima conoscenza della lingua; massimo risparmio di denaro nel pi\u00f9 breve periodo per affrettare il rientro, accettando esagerati impegni lavorativi e livelli di vita bassissimi.<\/p>\n

L’area di origine determinava i mestieri: in Australia gli emigrati dalle zone montane ripresero le attivit\u00e0 di boscaioli o diventarono tagliatori di canna da zucchero; quelli dalla pianura si dedicarono all’agricoltura o al settore terziario.<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u7f8e\u56fd\u8499\u5927\u62ff\u5dde\uff0c\u5e03\u7279\uff0c1909\u5e74\u3002\u5728\u77ff\u4e95\u4e2d\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u5df4\u897f\uff0c\u5723\u4fdd\u7f57\uff0c\u4e3a\u9a6c\u5854\u62c9\u7d22\u5de5\u4e1a\u516c\u53f8\u4ece\u4e8b\u4f10\u6728\u5de5\u4f5c\u7684\u78b3\u7ea4\u7ef4\u5de5\u4eba\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u6fb3\u5927\u5229\u4e9a\uff0c\u6606\u58eb\u5170\u5dde\uff0c\u7ea61920\u5e74\u3002\u5272\u7518\u8517\u7684\u4eba\n\t

\n\t\t\u4f1f\u5927\u7684\u4f5c\u54c1\u548c\u663e\u8d6b\u7684\u8d22\u5bcc\n\t<\/h2>\n\t

Alla realizzazione di grandi opere pubbliche parteciparono tantissimi emigrati italiani e numerose furono le vittime di incidenti sul lavoro. I trafori del Frejus, del San Gottardo, del Sempione o la ferrovia transiberiana li videro all’opera.<\/p>\n

\u4e00\u4e9b\u79fb\u6c11\u4f5c\u4e3a\u4f01\u4e1a\u5bb6\u53d6\u5f97\u4e86\u6210\u529f\uff0c\u4ed6\u4eec\u5f80\u5f80\u4ece\u96f6\u5f00\u59cb\uff0c\u5229\u7528\u5404\u79cd\u673a\u4f1a\u53d6\u5f97\u4ee4\u4eba\u7fa1\u6155\u7684\u5730\u4f4d\u3002\u7537\u4eba\u4eec\u901a\u8fc7\u8fdb\u5165\u4ed6\u4eec\u6240\u5904\u56fd\u5bb6\u7684\u6700\u9ad8\u793e\u4f1a\u9636\u5c42\uff0c\u8fc5\u901f\u4ece\u8d2b\u56f0\u8d70\u5411\u5bcc\u88d5\u3002\u4e00\u4e2a\u6210\u529f\u7684\u6545\u4e8b\uff1a\u5728\u5df4\u897f\uff0c\u6731\u585e\u4f69-\u4e54\u6cbb\u4ece\u4e00\u4e2a\u7b80\u5355\u7684\u5de5\u4eba\u53d8\u6210\u4e86\u4e00\u4e2a\u94c1\u8def\u5efa\u8bbe\u8005\uff1b\u7531\u4e8e\u4ed6\u7684\u6280\u672f\u80fd\u529b\uff0c\u4ed6\u83b7\u5f97\u4e86\u91cd\u8981\u7684\u516c\u5171\u8ba2\u5355\uff0c\u5728\u4e00\u4e2a\u7531\u82f1\u56fd\u4eba\u4e3b\u5bfc\u7684\u90e8\u95e8\u5efa\u7acb\u4e86\u81ea\u5df1\u7684\u5730\u4f4d\u3002<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u5df4\u897f\uff0c\u5723\u4fdd\u7f57\uff0c\u94c1\u8def\u5de5\u7a0b\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u5229\u6bd4\u4e9a\uff0c\u7684\u9ece\u6ce2\u91cc\u3002\u4f55\u585e-\u9a6c\u5c14\u5409\u5965\u7684\u65bd\u5de5\u73b0\u573a\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u7f57\u9a6c\u5c3c\u4e9a, Straja.\u68ee\u6797\u780d\u4f10\u548c\u94c1\u8def\u6795\u6728\u7684\u751f\u4ea7\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u4ece\u745e\u58eb\u5bc4\u5f80\u4f5b\u7f57\u4f26\u8428\u7684\u660e\u4fe1\u7247\uff1a\u585e\u5c3c\u897f\u5965\u96a7\u9053\n\t

\n\t\tLe “fragili” donne\n\t<\/h2>\n\t

Da sempre l’emigrazione italiana \u00e8 stata studiata riservando l’attenzione agli uomini.<\/p>\n

A subire le conseguenze dell’emigrazione maschile furono le donne rimaste a casa: accudivano figli e anziani, lavoravano nei campi, e al posto degli uomini, si assumevano responsabilit\u00e0 economiche come la firma di contratti. Le donne all’estero conquistarono spazio nel mondo del lavoro: il primo settore industriale fu quello tessile, a cominciare dalle fabbriche francesi. Dall’impegno come casalinghe nacque, specialmente nell’America del Nord, il “bordo”, cio\u00e8 tenere a pensione dei compatrioti. Attivit\u00e0 che permetteva loro di svolgere lavori domestici e contribuendo all’ economia familiare.<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u79fb\u5c45\u6cd5\u56fd\u7684\u4fdd\u59c6\uff0c\u4e0e\u6bcd\u4eb2\u548c\u5b69\u5b50\u5408\u5f71\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u5965\u5730\u5229\uff0c\u970d\u5c14\u65af\u5821\uff0c\u7ea61909\u5e74\u3002\u5728\u8fd9\u7fa4\u77ff\u5de5\u4e2d\u8fd8\u6709\u8425\u5730\u7684\u53a8\u5e08\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u7f8e\u56fd\uff0c\u52a0\u5229\u798f\u5c3c\u4e9a\uff0c\u7279\u62c9\u57fa\uff0c20\u4e16\u7eaa\u521d\u3002\u8def\u6613\u838e\u548c\u83b1\u6602\u5185-\u514b\u91cc\u65af\u6258\u6cd5\u5c3c\u5728\u4ed6\u4eec\u7684\u623f\u820d\u524d\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u6cd5\u56fd\uff0c\u91cc\u6602\u3002\u6cd5\u5c14\u7d22\u5185\u59d0\u59b9\uff0c\u6700\u521d\u6765\u81ea\u7ef4\u683c\u74e6\u8bfa\uff0c\u662f\u6d17\u8863\u5de5\n\t

\n\t\t\u5546\u5e97\u548c\u5e97\u94fa\n\t<\/h2>\n\t

Per gli emigrati che si dedicarono al commercio gli inizi furono simili: lavorarono prima come dipendenti di parenti o amici, poi esordirono direttamente nel commercio. In questo percorso la famiglia ebbe un ruolo fondamentale sia per il sostegno economico che l’impegno diretto nell’attivit\u00e0.<\/p>\n

I primi negozi furono piccoli spacci, generalmente nel settore alimentare, rivolti alla clientela italiana. Le vetrine di molti negozi pubblicizzavano prodotti italiani. Alcune di queste attivit\u00e0 riuscirono a consolidarsi nel tempo trasformandosi in aziende di produzione e di trasformazione di prodotti agricoli e dell’allevamento o nella grande distribuzione.<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u5229\u53e4\u91cc\u4e9a\u4eba\u5728\u667a\u5229\u62e5\u6709\u7684\u4e00\u5bb6\u674f\u4ec1\u5e97\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\tPubblicit\u00e0 di ditte italiane all’estero\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\tPubblicit\u00e0 di ditte italiane all’estero\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\tPubblicit\u00e0 di ditte italiane all’estero\n\t

\n\t\t\u4ece\u96d5\u5851\u5bb6\u5230\u5927\u5e08\n\t<\/h2>\n\t

Nel settore della ristorazione hanno operato con successo gli emigrati italiani. All’inizio venditori ambulanti di gelati, d’estate, di caldarroste in inverno. Diventati stanziali, lavorarono come camerieri, sguatteri, poi, cuochi in ristoranti e alberghi. Infine: proprietari. Anche in questo settore la famiglia fu determinante per lo sviluppo di ogni progetto Vale la pena ricordare i primi sprovveduti “cucinieri”, uomini che si improvvisarono cuochi sforzandosi di riprodurre le ricette delle loro donne.<\/p>\n

Esemplare \u00e8 l’emigrazione nel Regno Unito. Da Londra, si spostarono nelle citt\u00e0 di provincia, nelle zone industriali del Galles meridionale; in Scozia e in Irlanda, aprendo botteghe e bar.<\/p>\n

Questa l’origine del loro successo: i locali, che spesso si limitavano al fish and chips, si differenziarono dai pubs, frequentati dai soli uomini maggiorenni perch\u00e9 vendevano birra e liquori. I locali italiani erano invece aperti a donne e ragazzi proprio perch\u00e9 non si vendevano bevande alcoliche. Cos\u00ec per le gelaterie: dai carrettini si pass\u00f2 agli ice-cream shops, dove si trovavano: bibite, caff\u00e8, dolci, confetture e cioccolata.<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\tUSA, Illinois, Chicago, 1930. Ditta Gonnella: sfilata di camioncini per la distribuzione del pane. Il barghigiano Alessandro Gonnella, emigrato nel 1886, riprese a Chicago l’attivit\u00e0 di fornaio e con la distribuzione giornaliera del pane fresco increment\u00f2 notevolmente la sua attivit\u00e0. I discendenti operano ancora nel settore alimentare\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\u5927\u4e0d\u5217\u98a0\uff0c\u82cf\u683c\u5170\uff0c\u683c\u62c9\u65af\u54e5\u3002\u51b0\u6dc7\u6dcb\u8f66\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\tPubblicit\u00e0 di ditte italiane all’estero\n\t\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\tGiorgio Lemetti all’interno del suo bar negli Stati Uniti d’America\n\t